Kabak çekirdeğinin faydaları içerdiği değerli mineraller ve besin değerlerinden gelmektedir.

Bol miktarda çinko içermesi, bakır ve demir oranının da yüksek olması nedeniyle insan sağlığına pek çok faydası olan kabak çekirdeği, ruh sağlığı açısından da oldukça önemli bir besindir.

Kabak çekirdeğinin faydaları konusunda olumlu etkiler gözetmek isteyenler için en önemli olan şey de, bu atıştırmalığın oldukça kolay ulaşılabilir bir besin olması ve hemen hemen her yerde satılmasıdır.

Tabi ki kabak çekirdeğinin faydaları için olumlu etkiler almak istiyorsak, dikkat edilmesi gereken en önemli husus, bu çekirdeğin çiğ olarak tüketilmesidir.

Kavrulmuş haline oranla çiğ kabak çekirdeğinin içerdiği besin değerleri daha faydalıdır.